Coleção Diabetes Tipo 1
Do prato à dose, passo a passo.
o material que eu queria que todo paciente recebesse no início
3 guias práticos para aprender a pesar, ler rótulo, usar o FatSecret, usar a IA no prato e chegar na consulta com informação, não com impressão.
Karoline Pacheco · Nutricionista · CRN10 14029
Talvez você se reconheça
Ninguém trava na fórmula. Trava no prato.
Você sai da consulta entendendo a conta. Aí chega a primeira refeição sozinha em casa, e começam as perguntas que ninguém respondeu.
Quanto pesa uma escumadeira de arroz aqui de casa?
Peso o arroz cru ou cozido?
O rótulo diz 18 g por porção. E se eu comer o pacote todo?
O aplicativo tem quatro versões do mesmo pão. Qual eu escolho?
Restaurante, sem rótulo, sem balança, e o garçom esperando.
Contei certinho. Por que a glicemia subiu três horas depois da pizza?
Muita instrução, pouca explicação.
Quem vive com DM1 ouve “aplique tantas unidades”, “conte os carboidratos”, “corrija se estiver alta”. Quase ninguém mostra de onde vem cada número, nem por que a mesma dose funciona num dia e falha no outro.
O que atrasa o aprendizado não é a matemática. É a operação do dia a dia.
Esta coleção foi feita para essa parte, a que fica de fora da fórmula.
Ver o que tem em cada volumeA coleção
Três volumes, uma sequência.
Cada guia funciona sozinho. Juntos, seguem a ordem em que eu explico no consultório.
Volume 1
Guia prático do DM1
a lógica por dentro
Você não precisa decorar. Precisa entender.
Quem vive com DM1 recebe muita instrução e pouca explicação. Este guia mostra de onde vem cada número do seu tratamento, na mesma ordem em que eu explico no consultório, para você conseguir se virar nos dias em que não dá para ligar para ninguém.
- IEntender o que está acontecendo: DM1, LADA, os tipos de insulina e o dicionário dos termos da consulta.
- IIMedir e interpretar: Ponta de dedo, sensor e como ler HbA1c e tempo no alvo.
- IIIO prato e a glicemia: Por que o mesmo carboidrato gera curvas diferentes.
- IVAs contas do dia a dia: Basal, pré-bolus, bolus duplo, RIC, meta, correção e fator de sensibilidade, cada fórmula com exemplo completo.
- VViver com DM1 na vida real: Hipoglicemia, dias de doença, exercício, ciclo menstrual, gestação, viagem, escola, trabalho e o burnout do diabetes.
- VIFerramentas: Cartão com todas as fórmulas, tabela de glicemias, diário e ficha do teste de basal para imprimir.
Para quem é: recém-diagnosticados, quem convive há anos e familiares que querem entender o tratamento de quem cuidam.
E-book em PDF · cerca de 60 páginas
Volume 2
Contagem de carboidratos
do zero ao automático
O passo a passo real, com a balança na bancada e o aplicativo aberto.
Como pesar, ler rótulo, usar o FatSecret e usar a IA no prato e no delivery. E no fim, a pergunta mais importante de todas: a minha RIC está funcionando ou precisa de ajuste?
- IFundamentos: Onde o carboidrato se esconde, índice glicêmico, carga e fibra.
- IIOs números da conta: RIC, fator de sensibilidade, bolus e pré-bolus.
- IIIAs quatro ferramentas: Balança, rótulo, FatSecret e IA, com os prompts prontos para foto do prato e print do delivery.
- IVNo mundo real: Um dia inteiro de uma paciente, do café da manhã ao bolo de aniversário surpresa, com todas as contas abertas.
- VA sua RIC funciona?: Como testar e as cinco assinaturas de glicemia para levar à consulta.
- VIFerramentas: Cartão de fórmulas, “os meus números”, diário e registro de teste para imprimir.
E-book em PDF · cerca de 55 páginas
Volume 3
Contagem de proteínas e gorduras
o pico que vem depois
“Fiz a conta certinho e a glicemia subiu horas depois. O que eu errei?” Na maioria das vezes, nada.
Pizza, churrasco e hambúrguer mexem na glicemia de um jeito que a contagem de carboidrato sozinha não cobre. Este guia explica por que proteína e gordura não são a mesma coisa, e mostra três métodos para lidar com cada uma.
- IPor que isso acontece: O efeito tardio e o que acontece no corpo.
- IIOs três métodos: A regra da proteína, o percentual extra da gordura e o método por calorias, mais o bolus duplo na caneta e na bomba.
- IIIEstimando no prato: Medidas caseiras, tabela de alimentos brasileiros e a IA para proteína e gordura.
- IVOs pratos reais: Churrasco, pizza, hambúrguer, feijoada, açaí, sushi e café da manhã sem carboidrato.
- VLendo o resultado: As assinaturas do efeito tardio, como testar e como prevenir hipoglicemia.
- VIFerramentas: Cartão de fórmulas, tabela para a geladeira e diário de bolus especiais para imprimir.
E-book em PDF · cerca de 57 páginas
Receitas com a conta já feita
Os números já vêm prontos.
Contar receita caseira é a parte mais trabalhosa da contagem, porque não tem rótulo nem tabela pronta. Nestes dois livros, cada receita já vem com o carboidrato, a proteína, a gordura e as calorias por porção, calculados pela Karoline. A dose continua sendo sua, feita com os seus números.
Volume 4 · Receitas com contagem
o prato do dia a dia, já contado
30 receitas simples, com ingredientes de supermercado comum.
- Café da manhã: panqueca de banana e aveia, crepioca, tapioca, cuscuz, overnight oats
- Lanches: muffin, bolo de caneca, pipoca, cookie de aveia, wrap integral
- Pratos principais: escondidinho de frango, strogonoff leve, quibe assado, sopa, frittata
E-book em PDF · 30 receitas · cerca de 40 páginas
Volume 5 · Receitas de fim de semana
com cara de delivery
30 receitas de hambúrguer, pizza, porção e sobremesa, feitas em casa e com os números calculados.
- Hambúrgueres e sanduíches: smash burger, frango crocante no pão, cachorro-quente prensado
- Pizzas e pratos de delivery: pizza de frigideira, costelinha, yakisoba, parmegiana
- Porções: batata na air fryer, nuggets caseiros, onion rings de forno, iscas de tilápia
- Sobremesas: petit gateau de caneca, brownie de aveia, churros, pudim leve
O selo avisa quais pratos costumam subir a glicemia horas depois, e qual método do volume 3 se aplica.
E-book em PDF · 30 receitas · cerca de 41 páginas
Por onde começar?
- Recebi o diagnóstico ou quero entender meu tratamentoVolume 1
- Já entendo e quero contar no dia a diaVolume 2
- Já conto, mas a glicemia sobe horas depois de pizza e churrascoVolumes 2 e 3
- Já conto e quero receitas com os números prontosVolumes 4 e 5
- Quero o caminho inteiroColeção completa
Quem escreveu
Karoline Pacheco
Nutricionista · CRN-10 14029 · Chapecó, SC
Sou nutricionista, com pós-graduação em recomposição corporal, emagrecimento e ganho de massa muscular. Meu trabalho hoje é focado em pessoas com pré-diabetes, diabetes tipo 1, tipo 2 e LADA.
Eu também vivo com diabetes tipo 1. Então entendo na prática o que é conciliar alimentação, insulina, trabalho, treino e vida social. E sei que o medo e a frustração pesam tanto quanto os números.
Contagem de carboidratos não é um exame que se tira nota. É uma habilidade, e como toda habilidade, ela erra no começo e melhora com repetição.
Escolha o seu
Comece pelo volume que faz sentido para você.
Todos os e-books são digitais, em PDF, para ler na tela ou imprimir.
Guia prático do DM1
Inclui:
- Volume 1 · Guia prático do DM1
R$ 77,97
Contagem de carboidratos
Inclui:
- Volume 2 · Contagem de carboidratos
R$ 67,97
Carboidratos + Proteínas e gorduras
Inclui:
- Volume 2 · Contagem de carboidratos
- Volume 3 · Contagem de proteínas e gorduras
R$ 117,97
O volume 3 sai por R$ 50,00 a mais.
O volume 3 continua o raciocínio do volume 2, por isso vêm juntos.
Coleção DM1 completa
Inclui:
- Volume 1 · Guia prático do DM1
- Volume 2 · Contagem de carboidratos
- Volume 3 · Contagem de proteínas e gorduras
R$ 167,97
Você economiza R$ 27,97 em relação a comprar o volume 1 e o kit 2 + 3 separados.
Livros de receitas, vendidos à parte.
Receitas do dia a dia
Inclui:
- Volume 4 · Receitas com contagem
R$ 29,90
Receitas de fim de semana
Inclui:
- Volume 5 · Receitas de fim de semana
R$ 34,90
- E-book digital em PDF
- Pagamento seguro
Dúvidas
Antes de escolher
Este material é educativo
Os e-books não substituem consulta, diagnóstico, prescrição ou acompanhamento individualizado. Todos os números apresentados são referências gerais para explicar o raciocínio. Nunca altere uma dose prescrita por conta própria. Em caso de sintomas graves, procure atendimento de urgência.
Todos os direitos reservados, Lei nº 9.610/98. É proibida a reprodução, a revenda e o compartilhamento dos e-books em grupos, redes sociais ou plataformas.
até a próxima consulta
Contar é uma habilidade.
E habilidade se constrói.
Se algo não bater com a sua prática, leve para a consulta. Estes guias existem para que a conversa comece um passo à frente.
Ver todas as opçõesKaroline Pacheco
Nutricionista · CRN10 14029 · Chapecó, SC
Coleção completa
R$ 167,97